Sosul de soia este predispus la mucegai; vara, trebuie păstrat într-un recipient ermetic, într-un loc răcoros, întunecat.
Când luați medicamente pentru boli vasculare sau gastrointestinale, evitați consumul de preparate gătite cu sos de soia pentru a preveni efectele secundare precum greața și vărsăturile.
Sosul de soia mucegăit sau stricat nu trebuie consumat.
Când luați medicamente precum fenoxilat sau metronidazol pentru boli cardiovasculare sau gastrointestinale, nu consumați sos de soia, deoarece acesta poate provoca reacții adverse precum greață și vărsături.
